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Il progetto Padova Innovazione racconta per storie e per immagini l’energia creativa e innovatrice delle realtà padovane nel campo agroalimentare.
Un viaggio tra tradizione e innovazione per mostrare come il concetto di innovazione si sleghi dall’univoco significato di trasformazione tecnologica e va a comprendere il cambiamento come evoluzione e passaggio da uno stato di cose ad un altro, includendo quindi un rinnovato atteggiamento imprenditoriale, la tutela dell’ambiente e, soprattutto, il recupero della tradizione.
Innovare non è solo “fare del nuovo” ma anche “fare di nuovo”.

http://padovainnovazione.lativu.it/video/padova-innovazione-puntata-8-caffe-diemme/